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【美食旅遊專欄:謝蘿莉】假如你問我,全三重最好吃的油飯是哪一間?!那麼我必定保舉你這一間!白天吃不到、凌晨半夜一點才營業,除非在地人、運將大哥,不然想要發現這間可不是件簡單事,看似再低調不過的路邊攤販居然藏著超好吃油飯,不但光只有這個招牌,它們家的乾麵、蚵仔湯、粉乾湯、甚至連小菜都超等美味!
凌晨半夜的一、二點,三重街道已悄然安靜很多,但在長命街這一帶卻有一處相當熱烈,泰半夜的,生意卻仍是好得不得了,這間可以說是我的愛店之一,因為真心感覺它們家不管什麼通通都好吃,只是營業時候極度晚,要不是夜貓子、還決心過來,想吃還吃不到呢!
眼尖的同夥也許發現這場景有點熟習,怎麼仿佛跟阿沙湯圓有點像!
沒錯!白晝是阿沙、晚上則釀成這間沒著名字的深夜油飯,它們家的油飯不是在惡作劇的,一嚐立馬讓你變顧主,平常半夜嘴饞,還會刻意晚睡來等它們的油飯出來。
現場沒希奇留神,回來清算照片才發現,阿誰大姐的頭髮居然是紫色的,哈哈!完全一全部前衛,小小一個攤子前就擠了3、四個助手,可見它的生意有多好。
來到這裡,油飯絕對是必點,它們家的油飯我小我私心覺得,比三重最有名的阿田油飯還要好吃N倍!
小菜種類選擇也很多,豆干、魷魚、滷蛋、大腸、肝連、豬皮、豬舌、嘴邊肉,是說小菜的點閱率也是蠻高的呦!
每次來到這裡,不瘋狂點個整桌絕對不可,因為實在器械都好好吃,特別大推它們家的乾麵,看似再平時不外的一碗麵,不僅油蔥超香、還陪伴著濃郁的古早味醬油香氣,吃完還巴不得把碗都舔乾淨才罷休咧!
油飯(NT.30元)
帶著醬油色的油飯光看就覺得很甘旨,而且連香氣都超馥郁的呦!
它不是傳統古早味有著濃濃麻油香的那種,反而是油蔥氣息較光鮮,上頭淋上肥瘦兼具的醬汁,不知道這是不是就是好吃的祕密地點,不外拌著一路吃真的超厚味,米粒界於粒粒分明與黏膩之間,一不謹慎你就會把這碗全部扒光光。
單吃的滋味較純粹,不過淋上甜辣醬施展闡發也出色,總之這油飯真的超好吃!
蚵仔湯
一碗蚵仔湯要價65大洋看似未便宜,但一撈起來你就會發現,裡面滿滿都是新穎鮮蚵,口感肥美又軟嫩,連湯喝起來都超級鮮。
還記得洪先生第一次帶我來吃的時辰,其時還我為這個蚵仔湯深深冷豔,沒想到這三更才出來的隱藏版小攤販,連蚵仔湯也這麼好喝,真是太誇大了啦!
乾麵
不能不說,這碗看似再通俗不外的乾麵,真的有打趴三重一堆麵店的實力,幾近是我每次拜訪,都必然要點的一個好物。
它自己的麵條不是精髓,而是它的醬汁才是魂靈地點,這好吃程度絕對不是在惡作劇。。。閱讀更多
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引用自: https://tw.news.yahoo.com/%E7%99%BD%E5%A4%A9%E5%90%83%E4%B8%8D%E5%88%B0-%E5%87%8C%E6%99%A8-%E9%BB%9E
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